Moji dragi prijatelji so nama s Klemenom za rojstni dan prinesli super darilo…pekač za vaflje.
Seveda, ga je bilo treba hitro preizkusiti…ker pa imamo na počitnicah Mateja, ki ne sem jesti jajc…sem najprej poiskala recept za vaflje brez jajc:
Sestavine:
2 dl hladne vode
200 g moke
3 dl sladke smetane
3 jedilne žlice sladkorja (sladki vaflji)/dva ščepa soli (slani)
Postopek:
Z metlico zmešamo 2 dl hladne vode in 200 g moke. Posebej stepemo sladko smetano in ji na koncu dodamo sladkor (če delamo sladke) oz. sol (če delamo slane vaflje). Vmešamo smetano v zmes moke in vode.
Pekač za vaflje ogrejemo in rahlo namastimo (najbolje je, da ga premažemo s čopičem, ki smo ga pomočili v olje). Z zajemalko razporedimo maso po pekaču in spečemo vaflje do zlatorjave barve (odvisno od pekača, ponavadi okrog 5 minut).
Sladke potresemo s sladkorjem v prahu, postrežemo pa s sadjem, kakšno fino domačo marmelado ali pa z Nutelo.
To pa je končanji hrustljavi izdelek…
Bojan, Besim, Barbara, Tina, Marja, Mija, Lutfi & Vesna … hvala vam…
Uživajte,
Vaša Metka
Ni komentarjev:
Objavite komentar